Abel Mendoza Jarrarte Joven.
Tempranillo 100%.
Vendimia manual en viñedo propio. El vino se elabora con los racimos de uva enteros. El racimo de uva fermenta entero en lagar de hormigón.
Color: Rojo brillante con matices azulados.
Aroma: Frutos rojos, fresas y frambuesa. Recuerdos de rosas y violetas.
Sabor: Sedoso y cálido. Suave con buena acidez.
Maridaje: Aperitivos en general, arroz, carne blanca y pasta. Recomendable tomarlo fresco a unos 14 grados. Apropiado para degustar en días cálidos al mediodía y como vino de tarde con pinchos y raciones.
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