15.5
INFORMACIÓN TÉCNICA
Variedades: 100% Garnacha.
Viñedo: Viñedos situados en el entorno del Moncayo, en la confluencia de la regiones de Aragón y Navarra. Plantados a diferentes altitudes, algunos hasta los 800 metros, en general sobre terrenos pedregosos con un elevado porcentaje de pizarra y guijarros.
Vendimia: Vendimia manual durante la última semana de septiembre y las primeras de octubre.
Elaboración: Fermentación a menos de 25ºC en depósitos de acero inoxidable y maceración durante 2 semanas.
Crianza: 5 meses en barricas de roble francés. Grado: 14% Vol
CATA
Visual: Color guinda granate, brillante y con ribete joven.
Nariz: Aromas de fruta roja, bayas silvestres y un toque vegetal.
Boca: Sabroso, equilibrado, muy frutal, con predominio de fresas y frambuesas, y un final goloso.
AÑADA 2021 Añada complicada por las altas temperaturas de los meses de verano y la irregularidad en las lluvias, que causó un desequilibrio hídrico que condicionó la maduración. Fue una cosecha más escasa de lo habitual aunque se consiguió una uva muy equilibrada.
14
Aromático y floral, pálido y sorprendentemente etéreo y expresivo, un vino muy agradable y sorprendente que suele gustar a la mayoría. Taninos súper finos y granulosos de los suelos de granito descompuesto. Un vino fluido y refrescante gracias a una excelente acidez. Largo, fresco y sabroso, te conquista sin alardear de cuerpo y color.
"The first red to be bottled and sold is the 2020 La Bruja de Rozas, which feels a little more reductive this year. The grapes were picked before the torrential rains, so the wine shows a little riper than the wines that were picked after (the single vineyards). It's flinty and with a note of struck match, with good ripeness at 14.5% alcohol. This is always aromatic and floral, pale and surprisingly ethereal and expressive, a very pleasant and surprising wine that tends to please most people. This is the wine that I buy in volume, as it's a superb introduction to the Comando G portfolio and style at a very good price. Even though the nose is never short of spectacular, to me the signature here is the super fine grainy tannins from the decomposed granite soils. This goes back to the freshness of 2016 and 2018, perhaps a little rounder and less herbal, somewhere in between the two vintages. 43,175 bottles were filled in late August and early September 2021."
Luis Gutiérrez
Noviembre 2021
14.5
