Cráter Barrica 2017

El estilo de Cráter 2017 está acentuado por la presencia de la variedad Negramoll, la cual se muestra rotunda en elegancia y sutileza. Debido a un verano marcadamente atlántico, los rasgos minerales de Cráter se ven potenciados por una madera bien integrada.

Una vez más, Cráter nos muestra la expresión libre de su carácter de terroir y en esta añada 2017, se frescura final, incita a repetir.

Marca: Cráter

Tipo: Tinto

Añada: 2017

Grado alcohólico: 13,5% Vol

Localización del viñedo: D.O. Tacoronte-Acentejo

Variedades: Listán Negro y Negramoll

Fecha de Vendimia: Fin de septiembre y octubre

Altitud del terreno: 400 m sobre el nivel del mar

Tipo de suelo: Semi-arcilloso

Días de fermentación: 20 días

Días de maceración: 15 días

Temperatura de fermentación: 20º C

Tipo de barrica: Roble Francés y Americano

Tiempo en barrica: 6 meses

Tiempo en botella: 24 meses

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Nota de Cata:

Tinto. D.O. Tacoronte Acentejo

Cráter 2017

Aspecto: Rojo granate intenso, con ribete amoratado.

Aroma: Franco y fragante, elegante, aroma a pólvora, regaliz negra, ciruelas de licor, pimienta negra y especias. Todo ello recogido bajo una curiosa nota salina y muy mineral.

Gusto: Fresco, amable, redondo, sabroso, sensación a grano madera, ceniza negra, cacao, finamente fresco, paso fluido y mínima astringencia.