Blog de Acuvi

La Asociación Amigos de la Cultura del Vino de las Vegas Altas y la Serena (Acuvi) retoma este viernes 15 sus acciones encaminadas a realzar la cultura...

Si tuvieras que definir qué clase de consumidor de vino eres ¿sabrías decirlo? Según los gustos y preferencias podemos hablar de distintos tipos de winelovers. Te invitamos a que descubras a que grupo perteneces.

Su nueva presidente, Lydia Martín, destaca la renovación digital. Un apartado que van a potencia es dar cursos de formación a los hosteleros

La Asociación Amigos de la Cultura del Vino de las Vegas Altas y la Serena (Acuvi) retoma su actividad centrando sus objetivos en el desarrollo de acciones encaminadas a realzar la cultura y el aprecio del vino.

El jueves tuvo lugar la puesta de largo de esta nueva andadura, con la realización de una cata temática con 5 vinos tintos DO Mallorca de uvas autóctonas y con la presentación de la App/web de Acuvi.org donde los presentes pudieron valorar los vinos on line y en tiempo real, y cuyo resultado...

No todos los vinos sirven para la crianza, sino que deben utilizarse aquellos que puedan evolucionar bien durante un determinado periodo de tiempo. Esto dependerá del tipo de uva, de su calidad ese año y del tipo de elaboración que haya recibido el vino.

Hasta hace muy poco, que se congelase la vendimia era una terrible noticia para los agricultores. Pero las cosas están cambiando. Y es que, ahora se pueden aprovechar estas uvas para crear unos vinos que hacen las delicias de los paladares más exquisitos.

Conoce con esta guía las variedades de uvas blancas más populares del mundo

España es un país donde se produce muchísimo vino pero se bebe poco. O al menos, no tanto como algunos de nuestros vecinos europeos. Es la primera de las muchas paradojas que arroja un sector que representa el 1% del PIB.

Aprende a colocar las copas de vino en la mesa y realizar un correcto brindis de anfitrión