MARCA COMERCIAL: Son de Arrieiro Blanco AñadasBODEGA: Son de Arrieiro
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro (Galicia, España)
TIPO DE VINO: Vino blanco con crianza (crianza durante 20 días en barricas nuevas de roble francés)
VARIEDAD DE UVAS: Treixadura (92%), Lado (4%) y Loureira (4%)
AÑADA: 2014, 2015, 2017 y 2018
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Pescados blancos, arroces de pescado, quesos, ensaladas, pasta…
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio óptima: entre 8ºC y 10ºC.
Vista: Color amarillo dorado pálido con algún reflejo aún verdoso.
Nariz: Fruta blanca fresca (pera, manzana), con la dulce acidez de la fruta cítrica escarchada y el lemon grass. Pinceladas fragantes de flor blanca dan colorido.
Boca: En boca tiene un trago largo y fresco, que contrasta armoniosamente con toques de madera muy elegantes y bien colocados, en forma de sutiles amargos y ligeros tostados. Su acidez le da un paso liviano y saltarín, que una vez más se equilibra con una cálida untuosidad.
Lo sorprendente es que Xulia Mar Bande Pivida tardara tanto en construir su propia bodega. Con el gran conocimiento que le da su cuarto de siglo de experiencia al frente de Servicios Técnicos Agrícolas Xulia (STAX), empresa dedicada a cuanto requiera una viña, desde la plantación hasta el mantenimiento o la vendimia, sabe bien el terreno que pisa. Su escenario natural es la comarca de O Ribeiro. En ella se mueve con naturalidad, con Arnoia y Leiro como referentes a un lado y otro del espacio que delimita la denominación de origen. Ejemplo de mujer con vocación emprendedora, motor de una empresa con una docena de empleos, Xulia tiene viñedos, cuyo fruto vendía un año tras otro. La vendimia del 2015, sin embargo, decidió abrir otro camino. Pensó que había llegado el momento de sumarse al grupo de colleiteiros (viticultores) cuya labor ofrece una imagen diferente del Ribeiro, con vinos muy especiales y personales. En Leiro, cerca de la Estación de Enoloxía e Viticultura de Galicia, plantó su bodega y de allí salieron las primeras botellas de su Son de Arrieiro. Es lo que parece: un homenaje a la figura del arrieiro y a su abuelo Manuel Pivida, que antaño había predicado las bondades del Ribeiro llevándolo en mulas allá donde fuera apreciado. Su producción, con viñedos propios, se mueve en torno a las 10.000 botellas entre blanco y tinto. Son de Arrieiro nace de una forma peculiar y digna de contar, como buen vino que es, tiene su buena historia que narrar. Son de Arrieiro Blanco Añadas está compuesto por cuatro añadas 2014, 2015, 2016 y 2018 y se presenta con una etiqueta que cambia ligeramente el diseño habitual de Son de Arriero, entendemos que para llamar la atención y transmitir el mensaje de la singularidad de este vino. Son de Arrieiro Blanco Añadas es un vino largo y fresco, que contrasta armoniosamente con toques de madera muy elegantes y bien integrados, en forma de sutiles amargos y ligeros tostados.
https://vinosyaguardientes.com/categoria-producto/vino-blanco/ribeiro/
14.5
Color amarillo limón con tonos verdosos. Aromas a lima, flor blanca e hinojo sobre un fondo mineral. En boca es muy fresco con textura salina y gran longitud. Un macabeo enérgico y vibrante con capacidad de guarda.
Bodega: Epilense de Vinos y Viñedos
Winemaker: Fernando Mora MW y Mario López
Denominación de origen: IGP Valdejalón (Aragón)
Alc/Vol: 13.5%
Tipo de vino: Vino blanco
Botellas: 20.000
Añada: 2021
Variedad o variedades: 100% Macabeo
13.5
Fluido, elegante y con volumen. En nariz destacan las notas de fruta blanca madura sobre un fondo floral muy sutil. En boca es denso, ágil y con frescor.
Ficha técnica
"The unfortified white 2021 La Choza comes from 17-year-old vines in Macharnudo that fermented in Manzanilla casks, where the wine matured with flor and fine lees for six or seven months, which gives the wine a smoky and spicy aroma and the oily texture from the veil of yeasts. It has 13% alcohol and a pH of 3.19, fresh and clean with a spicy twist. 3,800 bottles were filled in March 2022."
Luis Gutiérrez
Septiembre 2022
13.5
Añada : 2022
Variedades : 35% Prensal Blanc, 30% Giró ros, 35% Viognier
Graduación : 13,5%
Años de vida : 4-5
Producción: 9.400 botellas 0,75L
Crianza: Viognier criado en barrica nueva de roble francés de 500L durante 5 meses
Alérgenos : Muy pocos sulfitos añadidos; 23 mg/L
Limpio y brillante de color amarillo pajizo.
Gran complejidad aromática donde destacan notas cítricas, fruta tropical como la piña o ruibarbo, piel de albaricoque, recuerdos a flores blancas y hoja de almendro.
Se muestra equilibrado y sápido, donde destaca su entrada mineral refrescante y cierta estructura a media boca que alarga el postgusto.
Ideal con pescados grasos, langosta con patatas y huevos fritos o carnes blancas guisadas.
Vendimia manual. Selección estricta y prensado suave de los racimos a bajas presiones en prensa neumática para evitar la oxidación. Parcialmente fermentado y criado durante 5 meses con sus lías en barrica francesa.
13.5
La Malvasía Volcánica procede de El Grifo y de parcelas de nuestros mejores viticultores. La uva fue vendimiada a partir del 22 de julio de 2022, a medida de que iba alcanzando la madurez óptima en las distintas zonas de la isla. Se llevó a bodega en cajas de 18-20 kg., donde se mantuvieron las sucesivas partidas durante 24 horas en la cámara frigorífica hasta su prensado. El mosto resultante, tras un desfangado de 24 horas, fue inoculado con nuestras propias levaduras seleccionadas en el viñedo. Finalizada la fermentación se mantuvo el vino con una ligera turbidez a 16 ºC de temperatura para mantener el carácter floral de la variedad, permaneciendo así hasta su embotellado, cuya fecha consta en la botella.
Vista: Amarillo pálido, con irisaciones verdosas, limpio y brillante
Aroma: Domina el carácter varietal de la Malvasía Volcánica con aromas florales como el azahar o jazmín, evoluciona hacia aromas florales de hueso como el albaricoque.
Boca: Complejo. Fresco, con volumen y un final amplio. Destaca su equilibrada acidez natural y carácter salino.
% Vol. 13º - Azúcar 1 g/L - Acidez Total 6 g/L - pH 3.38 - SO2 Total 87 mg/L
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