Bodegas Habla presenta Habla Duende, un vino blanco de carácter gastronómico elaborado en Extremadura a partir de una cuidada selección de variedades blancas mediterráneas. Un vino fresco, elegante y muy versátil que refleja el estilo moderno y expresivo característico de la bodega.
Con una marcada personalidad aromática y una excelente estructura en boca, Habla Duende está pensado para disfrutar tanto solo como acompañando cocina contemporánea y platos de gran complejidad gastronómica.
Las uvas son seleccionadas cuidadosamente y vendimiadas en su punto óptimo de maduración. La fermentación se realiza a temperatura controlada para preservar toda la intensidad aromática y la frescura natural del vino.
El trabajo sobre lías aporta mayor volumen, complejidad y una textura sedosa que convierte a este vino en una propuesta especialmente gastronómica.
Vista:
Color amarillo brillante con reflejos dorados y aspecto limpio y luminoso.
Nariz:
Aromas intensos de fruta blanca madura, notas cítricas y matices florales acompañados de ligeros recuerdos herbáceos y minerales.
Boca:
Amplio, fresco y equilibrado, con buena estructura, textura envolvente y un final persistente y elegante.
Ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces, carnes blancas, cocina asiática, foie y platos de cocina mediterránea contemporánea.
Temperatura recomendada entre 8 y 10 ºC.
Vino blanco · Extremadura · Perfil gastronómico y contemporáneo
La nueva añada HABLA Duende 2024 vuelve a situar a Bodegas HABLA a la vanguardia de los vinos blancos ecológicos de autor en España. Un Sauvignon Blanc de crianza, vibrante y elegante, nacido sobre suelos pizarrosos en Trujillo, Extremadura; bajo un manejo ecológico riguroso y una filosofía de máxima selección.
HABLA Duende es un monovarietal 100% Sauvignon Blanc y se distingue por un sorprendente carácter cítrico y herbáceo, con una marcada influencia mineral, que imprime al vino una tensión y una verticalidad muy características.
La añada 2024 se benefició de unas condiciones climáticas muy equilibradas: temperaturas suaves que permitieron una maduración pausada, preservando una excelente frescura y reduciendo el grado alcohólico sin perder profundidad. Esta edición nos ofrece un vino con mayor tensión, menor calidez que en añadas anteriores y excelente capacidad de guarda.
Tras una cuidada vinificación, HABLA Duende contempla una crianza de 9 meses sobre sus lías en barrica de roble francés. Este proceso enriquece la estructura, aporta volumen en boca y afina la complejidad aromática sin enmascarar la personalidad varietal ni del suelo.
El resultado es un vino blanco ecológico de guarda, con una untuosidad sedosa, equilibrio impecable y una explosión mineral muy marcada; reflejo directo del suelo pizarroso del que nace.
Se dice que tener duende generalmente se asocia con un estado de máxima emoción, expresión y autenticidad. Es lo más parecido a tener alma, algo mágico; un espíritu intangible que, como describió Federico García Lorca, habita en lo más profundo de la expresión artística y que da sentido a lo auténtico; un poder misterioso que todos podemos sentir, pero nadie sabe explicar.
El viñedo ecológico de Bodegas HABLA, con su piel de pizarra y su microclima casi caprichoso, es un escenario privilegiado donde este Duende florece con fuerza. Cada sorbo es testimonio vivo de ese suelo mineral, de esas noches suaves, de ese sol que madura sin prisas, y de una viticultura que respira respeto, selección y precisión.
El diseño de la botella de este singular Sauvignon Blanc ha sido reconocido con el Premio al Mejor Packaging de Salón Gourmets 2025, entre más de 2.000 novedades nacionales e internacionales. Su elegante serigrafía en tinta de oro está inspirada en los motivos ornamentales de la Alhambra de Granada, una representación artística profundamente expresiva del Duende que habita en una cultura, en una tierra, en un vino.
HABLA Duende es un vino blanco elegante y sublime, que combina magistralmente la intensidad de los cítricos con la profundidad y equilibro de los ahumados.
A la vista es de color brillante, con gran luminosidad y destellos verdes sobre fondo amarillo pajizo.
Una mezcla de aromas cítricos de limón maduro se cuela en nariz y se entrelazan con las delicadas notas florales del tilo. Al aire, descubrimos también intensas cualidades ahumadas y pizarrosas; esencia y alma del terreno donde ha crecido.
En boca, es una explosión de sensaciones, completamente sorprendente y diferente a lo que se espera. Untuoso y fresco a la vez, con una maravillosa tensión entre la mineralidad y la frescura. Esta edición es más cremosa y con mayor volumen que en ediciones anteriores, lo que invita a disfrutarlo de manera pausada permitiendo que su complejidad se despliegue lentamente en el paladar.
En el universo de la alta gastronomía, HABLA Duende 2024 se revela como un vino con actitud y lenguaje. Su personalidad magnética, su complejidad si artificios y su expresividad serena dialogan de tú a tú con cocinas que entienden el producto como narrativa y la técnica como emoción. Es un vino blanco con alma, que inspira, que se integra con naturalidad en ese mismo gesto de excelencia, originalidad y búsqueda constante que define a los grandes chefs y sus creaciones.
Desde Trujillo, en el corazón de Extremadura, Bodegas HABLA crea vinos contemporáneos con un enfoque hedonista, ecológico y de máxima exigencia técnica. Con más de 200 hectáreas repartidas en 42 parcelas, cultivamos nuestras variedades con un objetivo: extraer lo mejor de cada terruño para crear vinos singulares y con alma.
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