Adega Mayor Touriga Nacional 2017

Hay variedades con doce cuerdas y mil acordes. Cada pedazo de tierra tiene su afinación, cada uva canta un viento diferente. Los tonos de esta variedad llenan esta botella, en una armonía dada por la disposición de las notas que nos regala la naturaleza.

PAÍS: Portugal

REGIÓN: Alentejo

CLIMA: Mediterráneo

SUELO (origen): Franco-arcilloso de origen granítico

TIPO: Tinto

UVA: 100% Touriga Nacional

CLASIFICACIÓN: Vino Regional del Alentejo

AÑO DE COSECHA: 2020

VINDIMA: Agosto y Septiembre

PRODUCCIÓN: 17.000 botellas de 75 cL

INGENIERÍA: Rui Reguinga y Carlos Rodrigues

VINIFICACIÓN: Después de la cosecha manual y una cuidadosa selección de racimos, el vino fermenta a temperatura controlada en una tina de roble francés de 5000 litros. barrica de roble francés de 5000 L. A continuación, el vino envejeció durante otros 12 meses en barricas nuevas y usadas de roble francés. Tras el embotellado, evolucionó en botella hasta su salida al mercado.

CONTENIDO EN ALCOHOL: 13,5% vol.

ACIDEZ TOTAL: 5,4 g/L

PH: 3,34

AZÚCAR REDUCTOR: 0,6 g/L

INGREDIENTES: Contiene sulfitos

NOTA DE CATA: Vino de color rojo concentrado. En nariz es fresco y compleja más allá del fragante floral típico de la variedad, sugiere un balsámico de eucalipto que envuelve fruta roja fresca. En boca es estructurado, con taninos elegantes, acidez y un final persistente y profundo, con notas mentoladas y toques de regaliz y violetas.

CONSUMO: 2022-2028

GASTRONOMÍA: La frescura e intensidad aromática de este Alentejo, lo muestran perfecto para una gastronomía rica y especiada. Excelente elección para acompañar una típica e intensa tabla de quesos o platos de carne roja más elaborados.

Depósito: Vino sin filtrar, sujeto a depósito.

BOTELLA: 75 CL

EMBALAJE: Caja de cartón 6x75 CL