Altos de Losada 2022

“La arcilla también deja huella”. Altos de Losada 2022 es un Mencía de viñedo viejo procedente de pequeñas parcelas de Valtuille de Arriba asentadas sobre arcilla. Elegante, fragante y estructurado, combina fruta negra, notas florales, especias y un tanino cremoso tras quince meses de crianza.

Origen y parcelas

Altos de Losada es un vino de villa de Valtuille de Arriba, en la D.O. Bierzo. Nace de pequeñas parcelas de viñedo viejo de Mencía recuperadas por Losada Vinos de Finca y trabajadas por separado para conservar la identidad de cada viñedo.

Suelo

El elemento central de esta parada es la arcilla. Frente a la asociación habitual del Bierzo con la pizarra, este vino muestra otra cara del territorio: laderas arcillosas capaces de retener agua y de condicionar de forma distinta el desarrollo de la vid.

Crianza

Permanece 15 meses en una combinación de huevos de hormigón, fudres y barricas nuevas, de segundo y tercer año.

Notas de cata

Nariz elegante, fragante y compleja, con fruta negra, ciruela y mora, notas florales, ceras de crianza, maderas dulces y especiadas, regaliz, cuero y agua de coco. En boca es franco y sabroso, con buena estructura, acidez y un tanino cremoso; mantiene una buena carga frutal y un final muy largo.

Datos de la añada

Variedad: 100% Mencía
Crianza: 15 meses
Alcohol: 14% vol.

En la cata Piedra Líquida

La arcilla permite separar dos preguntas que no tienen por qué ofrecer la misma respuesta: cómo influye el suelo en el comportamiento de la planta y qué rasgos somos realmente capaces de reconocer después en la copa.