Pepe Mendoza Casa Agrícola Giró de Abargues 2024

BODEGA Pepe Mendoza Casa Agrícola

TIPO Vino Tinto

ZONA Denominación de Origen Alicante

VARIEDAD DE UVA 100% Giró

GRADO ALCOHÓLICO 14% vol.

CONSUMO Hasta 2034

TEMPERATURA DE CONSUMO 16°C

PREMIOS 95 Puntos Parker

‍

VIÑEDO Localizado en el Pla de Lliber y plantado en antiguos bancales y salvaguardos. Cepas ubicadas a poca altitud sobre el nivel del mar.

VINIFICACIÓN Agricultura ecológica sin uso de productos químicos. Vendimia manual. Maceración manual con pieles y 30% rapa. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas procedentes del viñedo durante 8-10 días. Prensado de racimo entero con prensa neumática Bucher. Contacto sobre lías sin battonage. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza de 12 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés Allier de 500 litros.

NOTA DE CATA La expresión del Mediterráneo más fresco, donde la elegancia y el equilibrio son el eje vertical de este vino. Preciosa expresión de monte bajo, tierra mojada, monte umbrío. Con una boca poderosa que nos recuerda a los suelos férricos y las notas sanguíneas; taninos muy nobles con equilibrio dándole longitud y una elegante profundidad que le permitirá ser un vino de larga guarda.

COMENTARIO DEL EXPERTO Es un vino con mucho origen e identidad, son un fi el refl ejo de la viticultura tradicional y mediterránea. Variedad antigua muy bien adaptada a los vasos de baja densidad y a los cultivos en estricto secano. Pepe Mendoza – Propietario de Bodegas Pepe Mendoza Casa Agrícola

REGIÓN DE ELABORACIÓN Este vino perteneciente a la DO Alicante, se elabora en la subzona de La Marina Alta situada en la costa norte alicantina. La altitud media de los viñedos es de 600 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son principalmente calizos, sanos y con nula presencia de materia orgánica. El clima es mediterráneo con una pluviometría de 500 mm.